Menu Fête des Mères
35.50€
Amuse Bouche
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Emincée de magret de canard fumé au thé et son palet de pruneaux aux pignons de pin
ou
Fraicheur de St Jacques tiède sur une salsa mangue et avocat
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Filet mignon de porc aux abricots en croute
Jus d’armagnac
ou
Truite rose, mousseline d’écrevisses,
Sauce Noilly Prat
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Trappe d’Echourgnac de Périgord, affiné à la liqueur de noix.
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Souffle glacé aux noisettes
ou
Tiramisu aux framboises
Tous nos plats sont accompagnés d’une garniture de légumes variés
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